Tous le monde le sait, il ne faut pas manger d'oeufs périmés....Mais il existe des régles disant que si l'oeuf flotte ou reste au fond de l'eau (je ne sais plus dans quel sens ça marche et je vous déconseille d'essayer), on peut savoir si un oeuf que l'on va cuire est encore frais....
J'ai testé sur une quiche que j'ai ensuite congelé. Avant de la congelé, j'en avais mangé un bout: un peu de barbouillement, mais ça allait.
Hier, j'ai fait décongelé puis cuire au micro onde un bout de la quiche....En pleine nuit, soit 7 heures plus tard, je suis prise d'horribles crampes dans le ventre....j'ai passé la nuit a descendre dans la salle de bain...j'ai cru ne pas pouvoir aller travailler aujourd'hui...je suis encore pas très en forme....et oui, une intoxication alimentaire a pointé le bout de son nez!!! Pimousse n'a pas trop compris ce qu'il se passait cette nuit: elle me guettait et m'attendait en haut de l'escalier.
Et c'est "marrant" mais les deux intoxications alimentaires que j'avais fait au Mexique étaient aussi du aux oeufs....je crois que maintenant j'ai compris la leçon!!!!On ne m'y reprendra plus!!!!