Dimanche, il pleut....Tiens, ça change!

...je n'ai donc pas pu continuer mon crépis...déception!!!!

Du coup, j'ai fait mon dernier rhum arrangé: Mangue-Banane-Vanille-Cannelle

les ingrédients: une mangue bien mûre, du bon rhum à 40°, une gousse de vanille, un baton de cannelle, deux bananes, du sucre de canne.

On coupe la mangue en petit morceau, le baton de cannelle en deux, on fend la gousse de vanille.

Puis on ajoute le rhum et...on attends 3 mois! 

Et comme la pluie ne s'arrêtait pas, et que j'avais regardé entre temps "un homme et une femme", film qui se passe à Deauville, sous la pluie ;-)

et bien j'ai fait une tarte aux fraises avec un pâte brisé maison et un fond de tarte au chocolat: miam!

Et voici les différentes étapes:

Appétissant n'est ce pas!!! Et en plus, c'est bon!Je suis assez contente pour ma première fois!

Concernant le crépis, je ne perds pas espoir, et je guette le beau temps!

Recette de breuvage

De mon voyage en Indonésie, j'avais ramené de belles couleurs, de belles photos, de beaux souvenirs, du bon repos mais aussi de la vanille, de la cannelle, des clous de girofle.
Depuis quelques mois, je m'essaye aux rhums arrangés principalement à base de vanille de Java et de Cannelle. Avec modération, c'est drôlement bon! Et c'est une recette qui a l'avantage de macérer rapidement. Heureusement, car mes invités en raffoles....
J'ai décidé de prendre de l'avance et faire d'autres types de rhum arrangés (avec du bon rhum de la cave à vin à côté de chez moi: il faut du bon rhum pour faire du rhum arrangé). Ce soir, j'ai donc essayé ces deux recettes:
1°) Avec du rhum 50°: rhum kiwi
J'ai mélangé 70Cl de Rhum avec une dizaine de kiwi et deux gousses de vanille. Résultats dans 3 mois.
2°) Avec les 30Cl restant, j'ai fait un mélange kiwi-banane + 10Cl de sucre de canne.

Je voulais faire un 3ième mélange à base de banane, mangue et vanille mais je n'ai pas de contenant suffisant.  Je vais essayer de trouver dans les prochains jours une bouteille d'1.5 l pour pouvoir faire ce mélange qui me plaît d'avance!

le mélange avec du kiwi et de la vanille

et le mélange avec de la banane et du kiwi

J'attendrais minimum 3 mois pour goûter ces mélanges...rendez vous le 7 août!!!